Moqueca de Cação Milton de Praia Grande
Homenagem ao amigo de Praia Grande
ingredientes
- 1 kilo de cação em postas
- 1/2 litro de molho de tomate
- 3 tomates maduros cortado em rodela
- 1 dente alho picado
- 1 cebola cortada em rodela
- 1 vidro de leite de coco 300 ml
- 1 caixinha de creme de leite 200 ml
- pimenta
- sal
- salsinha picada
- shoyu
modo de preparo
Temperar o cação com o sal,shoyu e pimenta (reserve)
Em uma panela grande refogar o molho de tomate com o alho e sal
Acrescentar o tomate e a cebola deixe cozinhar uns 15 minutos
Colocar o leite de coco e o creme de leite (deixe apurar)
A seguir, acrescente as postas de cação e cozinhe mais 10 minutos
Polvilhe a salsinha
Bom Apetite
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