RECEITA DO DIA - CARNE DE ONÇA

Vcs sabem pq do nome CARNE DE ONÇA - comida tipica de Curitiba? não, não é pq se usa carne de onça. longe disso. O nome é dado pois se utiliza muita cebola e o sujeito fica com o famoso “bafo de onça” ……
de qualquer forma é um delicioso aperitivo pra se fazer.
segue receita;

para 1 porção:

125 g de carne moída

1 cebola picada

20 ml de azeite de oliva

sal e pimenta do reino a gosto

cebolinha verde e salsinha picadinhas

1 ovo

modo de preparo

1. Mistura a carne com metade da cebola picada, sal, pimenta, ovo e azeite
2. Amasse tudo e coloque sobre uma fatia de broa, que é um tipo de pão preto
3. Cubra com cebolinha picada e o restante da cebola