RECEITA DO DIA - CEVICHE

Ceviche de Tilápia

deliciosa receita: Ceviche de tilápia. O sushiman Daniel Higon, do Restaurante Sea House, ensina passo a passo o preparo dessa iguaria com sabor marcante e levemente picante.

Ingredientes

• 500 g de filé de tilápia • ¼ xícara (chá) de sementes de gergelim (branca e preta) • ½ xícara (chá) de suco de limão • 1 colher (chá) de mel • 1 colher (chá) de gengibre ralado • ½ cebola roxa fatiada em meia-lua • ½ pimenta dedo de moça • 3 colheres de shoyu • sal a gosto

Modo de Preparo

1- Corte a tilápia em cubos. 2- Sobre a tilápia, pingue as gotas do suco de limão.

3- Adicione o gengibre. 4- Corte a cebola ao meio e, em seguida, em fatias finas.

5- Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e corte-a em fatias finas. 6- Adicione o shoyu, a cebolinha, o mel e o gergelim.

7- Coloque sal a gosto e misture. Deixe marinar por 15 minutos e está pronto para servir! 8- Está pronta!

Anote:Rendimento: 2 porções Nível de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 20 minutos Dica: Deixe a cebola na água por 10 minutos antes de cortá-la, para que o sabor não fique muito acentuado.